Verhalten von Fetten im Abwasser und Abfall

Mit dem Praxis-Handbuch „Fette in Abwasser und Abfall“
sollen in erster Linie Abwasserverantwortliche in Betrieben mit Anfall
fetthaltiger Abwässer und Betreiber kommunaler Kläranlagen und
Biogasanlagen angesprochen werden.

Es werden die physikalischen und chemischen Eigenschaften
natürlicher Fette soweit erläutert, wie sie zum Verständnis der in der
Praxis angewendeten Verfahren erforderlich sind.

Danach werden die Gewerbe- und Industriebetriebe benannt, in denen
fetthaltiges Abwasser anfällt.

Den Auswirkungen von Fetten auf die Effektivität kommunaler
Kläranlagen wird ein Kapitel gewidmet.

Abgerundet wird der Fachkomplex durch Darstellung verschiedener
Verfahren zur Behandlung fetthaltiger Abwässer, sowie die Aufführung
praktischer Beispiele.

Im Kapitel über fetthaltige Abfälle wird dem Problem der
Energiegewinnung aus diesen, insbesondere dem Problem der
Co-Fermentation Aufmerksamkeit gewidmet.

In einem letzten Abschnitt wird auf Analysenmethoden hingewiesen,
die zur Beurteilung des Problems der Fette in Abwasser und Abfall zur
Anwendung kommen können.